なつめやし

なつめやしは

 

非常に古い持代から

 

栽培されていた植物です。

 

古代エジプトやメソポタミアの時代から

 

記録が残され、旧約聖書の中にも記述があります。

 

 

見上げるほどの高さ。

 

15～25mに達するものも珍しくありません。

 



そして、たわわに実っています。

 

「神に従う人はなつめやしのように茂り

 

レバノンの杉のようにそびえます。」

 

（詩篇92：13）

 

 

まさに恵みと祝福の象徴です。

 

ドライフルーツになり保存食、

 

貴重な栄養源として重宝されています。

 

イスラエルで食べられる

 

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